Cómo hago las castañas

Vuelve a ser mi turno en el Calendario de Adviento, y esta vez, os voy a explicar cómo hago yo  las castañas de Fimo aunque son manifiestamente mejorables.
(El enlace a todo el calendario está en la columna derecha de este blog)

Castañas frescas

Para las castañas frescas, uso Fimo marrón oscuro, marrón medio y tostado claro.

 Con el marrón oscuro, se hacen bolitas tan pequeñas como queramos que sean las castañas.

Luego, se les da la forma, pellizcando un poco lo que será la parte puntiaguda de la castaña, con dos dedos y con suavidad.

Cuando ya tienen la forma, mezclamos Fimo tostado claro con un poco de marrón medio.

Con el marrón claro que hemos conseguido, hacemos un cordón largo y fino, y vamos tomando pequeñas porciones que pegamos en la parte mas plana de la castaña, en el lado opuesto a la punta que hemos hecho antes.

 Con la punta del bisturí, o del instrumento que se esté usando, se aplasta un poco para darle la forma adecuada

En esta ocasión, he medido la cesta donde las voy a poner, y he hecho un redondel de Fimo marrón, de unos 3 o 4 mm de grosor que encaja perfectamente en la cesta. Ahí, he ido pegando las castañas con Fimo líquido.

 Ya solo queda hornearlas según las instrucciones que indica el fabricante. 
Yo uso un horno de una oferta de Lid'l, y es muy suyo pero ya le tengo pillado el punto. Yo solo las tengo 11 minutos a 100ºC, o eso es lo que dice el indicador del termostato, pero no estoy segura de que sea real. Si me paso de ese tiempo se me queman.

Otras veces, en vez de pegarlas sobre una base de Fimo, las he horneado sueltas y después las he pegado con cola en el envase que haya elegido, previamente relleno con pasta de secado al aire.

Para terminar, cuando están frias y colocadas en la cesta, le doy un poco de barniz, no mucho, y procurando no barnizar la parte marrón claro.

Castañas asadas

Para las castañas asadas, necesitamos Fimo color tostado claro y Betún de Judea.

 Empezamos haciendo un cordón de Fimo, y hacemos bolitas.

Se les da la forma adecuada pellizcando con suavidad para hacer el pico.

 Cuando las tenemos todas, se ponen en una bandejita desechable de aluminio  o sobre un trozo de papel de aluminio, y con un pincel, que no sea muy bueno pues se estropea un poco, se van pintando con Betún de Judea. Hay que hacerlo con suavidad, porque al contacto con el betún, el Fimo se ablanda. Con el mismo pincel, se van rodando por el aluminio.

Y se dejan secar varias horas. De vez en cuando, las hago rodar para que se sequen bien por todas partes.

Cuando están secas, con cuidado, pues aun estarán un poco blanditas, se les pone un trocito de color marrón claro, como hemos hecho con las castañas crudas.

 Y después, con la punta del bisturí, se le hace un cortecito y se abre un poco para que se vea la parte clara de dentro.

Y ya están, solo queda hornearlas y pegarlas en una sarten-asador con agujeros o en unos bonitos cartuchos de papel de periódico.

Y hasta aquí llega el tutorial y mi participación en el calendario de Adviento que tan generosamente ha preparado Matxalen en el foro "El loco mundo de las minis de Mundorecetas" para beneficio de todos. Desde aquí, le doy las gracias.
Ha sido un placer y un honor colaborar.